代县位于山西省忻州市，以其丰富的历史文化和独特的地方美食闻名。以下是必吃美食推荐及实用攻略：
- 代县羊肉汤：选用本地优质羊肉，熬制汤底浓郁，肉质鲜嫩，是冬季暖身首选。推荐去老城区的小店品尝，价格实惠，一碗约20元。
- 莜面栲栳栳：山西传统面食，用莜面制成，口感筋道，常配以酸汤或羊肉酱。建议在当地农家乐体验，人均30-50元。
- 代县豆腐脑：细腻滑嫩，加入特制酱料和辣椒油，风味独特。早餐时段街头小摊有售，一碗约5元。
- 黄米糕：用黄米和红枣蒸制，甜而不腻，是当地节日特色。可在市场或糕点店购买，一份10元左右。
- 攻略提示：最佳美食体验季节为秋季，食材新鲜；建议结合代县古城游览，安排半天时间专门觅食。注意部分小吃较辣，提前告知店家调整口味。